Kein anderer Feiertag sorgt für solch gespaltene Gemüter wie der Valentinstag. Du selbst bist Skeptiker und schimpfst den „Tag der Liebenden“ für gewöhnlich als „Tag der Floristen“? Dann haben wir eine gute Nachricht für dich: Teuer erworbene, materielle Liebesbeweise werden schon lange nicht mehr vorausgesetzt. Überrasche deinen Schatz zum Valentinstag 2022 und bringe deine tiefen Gefühle durch ein romantisches Frühstück im Bett zum Ausdruck.
Du bist der „Early Bird“ in eurer Beziehung und sowieso tagtäglich für die Zubereitung der ersten Mahlzeit des Tages zuständig? Dann musst du schon die härteren Geschütze auffahren, um deiner besseren Hälfte zum Valentinstag 2022 eine besondere Freude zu bereiten. Das romantische Herzbrot ist die ideale Möglichkeit, um für leuchtende Augen zu sorgen – und wir zeigen dir, wie es geht.
Backe, backe, Herzbrot!
Was gibt es Schöneres, als am Valentinstag mit dem Duft von selbstgebackenem Brot und frisch aufgebrühtem Kaffee geweckt zu werden? Und ist das Brot dann noch einem herzförmigen Gusseisentopf entsprungen, werden die Schmetterlinge im Bauch dank dieser außergewöhnlichen Liebesbotschaft am Valentinstag 2022 verrücktspielen.
Bevor du dich an den Teig heranwagst, solltest du den Gusseisentopf inklusive Deckel für mindestens 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 250°C Ober-/Unterhitze auf dem Gitterrost vorwärmen. Währenddessen bereitest du einen beliebigen Brotteig zu. Anschließend holst du den Gusseisentopf mit Handschuhen aus dem Ofen und gibst den Teig für das Herzbrot in den heißen Topf hinein. Da der Teigling bemehlt ist, bleibt er im Gusseisentopf nicht hängen und das Herzbrot lässt sich später im Handumdrehen entnehmen. Zusätzliches Fett oder Backpapier ist daher nicht vonnöten. Deckel drauf und ab geht es für das Herzbrot in den Ofen!
Die Backdauer hängt davon ab, für welches Brot du dich entschieden hast. Je nach gewünschter Bräune beträgt diese für gewöhnlich zwischen 45 und 60 Minuten. Damit das Herzbrot eine knackige Kruste bekommt, kannst du den Gusseisentopf etwa 10 Minuten vor Backende von seinem Deckel befreien.
Timer abgelaufen? Dann greif zu den Topflappen und kippe den knusprigen Laib deines Herzbrotes aus dem Topf. Sobald dieser abgekühlt ist, kannst du eventuelle Mehlreste einfach mit einem Tuch herauswischen.
Die entscheidende Frage zum Valentinstag 2022: Süß oder herzhaft?
… oder vielleicht lieber sowohl als auch? Dein Schatz ist eher die zuckersüße Naschkatze, während du es lieber salzig und deftig bevorzugst? Das schreit nach einer vielfältigen Brotzeit!
Der herzhafte Typ liebt es kräftig und gehaltvoll. Serviere daher zum Herzbrot am Valentinstag 2022 das Frühstücksei mit einem speziellen Twist. Für ein köstliches Rührei mit Bacon oder ein herzhaftes Omelette wird dein Liebling dich vergöttern! Nimm dir einen herzförmigen Keksausstecher zur Hilfe und forme nicht nur die Eier in Form des internationalen Liebessymbols, sondern auch Wurst- und Käsescheiben sowie knackige Gurken- und Paprikastücke. Belegt mit allerlei Köstlichkeiten, wird das knusprige Herzbrot zum kulinarischen Höhepunkt eures Valentinstags 2022.
Lieber süß und fruchtig gefällig? Dann pimpe das Herzbrot mit verschiedenen Marmeladen und Konfitüren auf. Was keinesfalls fehlen darf: Eure liebste Nussnougatcreme! Greife auch beim süßen Frühstück wieder zu den herzförmigen Keksausstechern und geh damit frischen Erdbeeren an den Kragen. Das Herzbrot bestrichen mit Nutella und verziert mit herzförmigen Erdbeeren: Geht es überhaupt noch romantischer?
Nun fehlen nur noch duftender Kaffee, frischer Orangensaft und vielleicht ja doch ein kleiner Blumenstrauß, um euer Frühstück am Valentinstag 2022 perfekt zu machen. Wir wünschen einen guten Appetit und ein Hoch auf die Liebe!